01 4 желтка взбиваем с сахаром в крепкую пену, 100 гр. сливочного масла топим в микроволновке 2-3 минуты, даем остыть и взбиваем с желтками. Натираем цедру 1 апельсина и выжимаем из него сок, добавляем в тесто, взбиваем, добавляем 2 чайные ложки коньяка и взбиваем вновь, белки взбиваем в крепкую пену, выкладываем их в тесто и перемешиваем аккуратно ложкой снизу вверх по часовой стрелке, затем добавляем стакан муки с разрыхлителем и так же перемешиваем ложкой, что бы белки не опали. Готовое тесто выливаем в огнеупорную форму (смазала растительным маслом), ставим в микроволновку на режиме микроволн при мощности 800 Ватт ровно на 7 минут, даем коржу остыть (если не вынимается сразу, аккуратно со всех сторон приподнимаем лопаточкой, после этого корж легко выходит).
Выкладываем бисквит вверх дном на тарелку, вынимаем середину, оставляя ровное дно и стенки.

02 Вынутый бисквит нарезаем на кубики, готовим крем. Я взбила сливки и вмешала в них пюрированное киви и столовую ложку сахара.

03 Смешиваем нарезанный бисквит и крем

04 Украшаем на свой вкус =)
Меня часто просят посоветовать рецепт какого-то несложного торта, так вот теперь у меня есть ответ — торт в микроволновке =) Проще ничего в жизни не делала.